Der Plattnerhof Viums befindet sich wahrlich im Herzen Südtirols und bietet zu jeder Jahreszeit den perfekten Ausgangsort für unzählige Ausflugsziele. Abgesehen von den zahlreichen Wandermöglichkeiten, gibt es in der unmittelbaren Umgebung von Viums auch kulturell einiges zu entdecken. Die Altstadt von Brixen mit dem Dom und seinen wunderschönen Kunstschätzen ist ebenso einen Besuch wert, wie das Kloster Neustift, das Schloss Rodeneck und die Festung Franzensfeste mit ihren vielfältigen Ausstellungen und Veranstaltungen. Für kleine und große Wasserratten bieten der Vahrner Naturbadesee mit seinem angrenzenden Biotop, sowie zahlreiche Freibäder, wie etwa jene in Brixen und Mühlbach, die perfekten Bedingungen für einen frohen Sprung ins erfrischende Nass. Mutige können sich auf die Wände des Kletterzentrums „Vertikale“ in Brixen wagen und einen spaßigen Tag mit Magnesium an den Händen verbringen.
Highlights der zahlreichen Veranstaltungen in der Umgebung sind das „Alpenflair“ Festival im Juni, das größte Volksfestival Südtirols, das Blütenfest am ersten Mai und das Apfelfest im Oktober, bei dem jedes Jahr eine Apfelkönigin gekrönt wird.
